Spinazietaart

Borrelhapjes & tapas Voorgerechten & amuses

Recept van sonyanijntje★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Spinazietaart, AI-gegenereerde illustratie

Spinazietaart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: ricotta, spinazie en eieren.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Salade van vijgen, parmaham en mozzarella Salade van vijgen, parmaham en mozzarella Tonijn Tartaar met Sinasolie en Venkelpuree Tonijn Tartaar met Sinasolie en Venkelpuree Paprika in olijfolie Paprika in olijfolie P-4 (Pasta, Paddestoelen, Pistachenootjes, Parmezaan) P-4 (Pasta, Paddestoelen, Pistachenootjes, Parmezaan) Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum Pasta met Varkens-Ragu uit Calabrie Pasta met Varkens-Ragu uit Calabrie Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Begin je maaltijd goed met Spinazietaart. Met ricotta, spinazie en eieren krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op een uur en je verwent er 6 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 500 gr ricotta (1bakje)
  • 1 kg spinazie (gekookt en fijngehakt)
  • 3 eieren
  • 230 gr bladerdeeg (1 pak)
  • 40 gr parmezaanse kaas, geraspt
  • een bosje peterselie, fijngesneden
  • olijfolie (extra vergine)
  • knoflook, fijngesneden
  • 1 ui, fijngesneden
  • zout/peper

Benodigdheden

  • Oven
  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Verwarm 3 el olijfolie in een grote braadpan. Sauteer de ui en knoflook, roer de spinazie en peterselie erdoor en sauteer verder (op medium vuur) tot de spinazie zacht is; zo'n 2 minuten. Neem de pan van het vuur en laat afkoelen.
  3. Meng de eieren met de ricotta en de geraspte parmezaanse kaas in een middelgrote kom. Roer het spinaziemengsel erdoor.
  4. Spreid het bladerdeeg uit in een ingevette bak(taart)vorm en bestrijk het met olijfolie.
  5. Giet het spinazie/kaasmengsel in de vorm. Snijd eventueel overtollig deeg aan de randjes weg.
  6. Bak de taart gedurende 30 a 40 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.
  7. Snijd in punten en serveer warm.

Bron: Galbani Ricotta

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spinazietaart?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spinazietaart te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spinazietaart?

Spinazietaart hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).