Mini-geitenkaastaartjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: lapjes diepvriesbladerdeeg, beetje bloem en pesto.
Misschien ook lekker
Mini-geitenkaastaartjes combineert eenvoud met volop smaak. Lapjes diepvriesbladerdeeg, pesto en cherry spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 5 lapjes diepvriesbladerdeeg
- beetje bloem
- 3 eetlepels pesto
- 10 cherry/kerstomaatjes
- 100 g zachte geitenkaas
- versgemalen peper & zout
- enkele blaadjes basilicum
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Laat de deegplakjes ontdooien. Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bestuif het werkvlak licht met bloem. Leg de deeg plakjes hierop en steek er rondjes uit. Leg ze op een met bloem bestoven bakplaat.
- Besmeer de deegrondjes met pesto, laat de randjes vrij. Snijd de tomaatjes in dunne plakjes en verdeel deze over de pesto. Verkruimel de geitenkaas erover en strooi er peper en zout op.
- Bak de taartjes ca. 10 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin en gaar zijn. Garneer ze met blaadjes basilicum.
- Tips:
- In plaats van geitenkaas is mozzarella ook heel lekker.
- Vervang de pesto eens door tomatentapenade
Bron: boodschappen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mini-geitenkaastaartjes?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mini-geitenkaastaartjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mini-geitenkaastaartjes?
Mini-geitenkaastaartjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.