Speculaasappeltaartjes met karnemelksorbet

Seizoensrecepten Sinterklaas

Recept van dorothy
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Speculaasappeltaartjes met karnemelksorbet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: speculaaskoeken, appelen en bruine suiker.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Borstplaat Borstplaat Karamel snoepjes Karamel snoepjes Speculaastaart Speculaastaart Chocolade Surprise zwarte pieten Chocolade Surprise zwarte pieten Borstplaat Borstplaat Peperkoek Peperkoek Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Speculaasappeltaartjes met karnemelksorbet zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Speculaaskoeken, appelen en bruine suiker spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • Voor de taartjes:
  • 100 gram speculaaskoeken
  • 3 appelen (Elstar)
  • 2 eetlepels boter
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 80 gram amandelspijs
  • Voor de karnemelksorbet:
  • 500 ml. Karnemelk
  • 200 ml. Champagne
  • 2 eetlepels honing
  • 80 gram suiker
  • 1 eetlepel citroensap

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verkruimel de speculaaskoekjes en meng ze met 1 eetlepel boter en de bruine suiker. Verdeel het mengsel over 4 taartvormpjes. Schil de appelen en snijd ze in partjes. Meng de appelpartjes met de amandelspijs en 1 eetlepel boter en vul hiermee de taartvompjes.
  2. Bak de taartjes in de oven in ongeveer 30 minuten gaar op 200 graden celcius. Voor de sorbet de Champagne met de honing en de suiker 1 keer opkoken en weer af laten koelen. Voeg het citroensap en de karnemelk toe en draai de sorbet af in de sorbetière (ijsmachine). Serveer de appeltaartjes lauwwarm met een bolletje sorbet ernaast.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Speculaasappeltaartjes met karnemelksorbet?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Speculaasappeltaartjes met karnemelksorbet te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Speculaasappeltaartjes met karnemelksorbet?

Speculaasappeltaartjes met karnemelksorbet hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).