Spaghetti : de kleine zeemeermin is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spaghetti, wortelen en kleine komkommer.
Spaghetti : de kleine zeemeermin brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Spaghetti en wortelen spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram spaghetti
- 3 wortelen
- 1 kleine komkommer
- 1 rode ajuin
- 20 tal olijven gevuld met geitenkaas
- 400 gram verse zalm
- 400 gram verse heilbot
- 40 tal clams
- pesto zie bereiding
- verse dille
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook pasta beetgaar in licht gezouten water met olijfolie.
- Maak een pesto van zongedroogde tomaten, dille , peper, zeezout en groene olijven.
- Snijd wortel , komkommer en ajuin in grove stukken.
- Snijd de heilbot en zalm in blokjes.
- Wok de groenten en vis samen met de clams op in olijfolie.
- Voeg de pesto, olijven en spaghetti toe zeer goed omspatelen.
- Serveer zeer warm en werk af met dille.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti : de kleine zeemeermin?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti : de kleine zeemeermin te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti : de kleine zeemeermin?
Spaghetti : de kleine zeemeermin hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Hallo beertje36 ,clams zijn een soort schelpdieren ze worden hier ook noordkrompen genoemd .Klik even op de foto dan krijg je een grote afbeelding. Groetjes van ons 3
Wat zijn clams?? Heb ik namelijk nog nooit van gehoord 🙁