Soepje met groenten en grijze garnalen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengel porei, aardappel en wortel.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers januari 2016
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 stengel porei
- 1 aardappel
- 1 wortel
- 2 sjalotjes
- 2 teentjes look
- 50 gr zeekraal
- 750 ml visbouillon
- 50 gr grijze garnalen
- dille
- boter
Bereidingswijze
- Porei in ringen snijden, aardappel in blokjes, sjalotjes en look fijn snijden stoof deze aan in boter voeg de bouillo toe en laat deze +/- 20 min sudderen. Mix de soep en breng opnieuw aan de kook voeg de wortel in fijne blokjes gesneden toe voor het opdienen de zeekraal iets fijner gesneden toevoegen. Serveer de soep zeer warm en garneer af met de grijze garnalen en fijn gesneden dille.
Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers januari 2016
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soepje met groenten en grijze garnalen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soepje met groenten en grijze garnalen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soepje met groenten en grijze garnalen?
Soepje met groenten en grijze garnalen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Het begint er al op te lijken, gelukkig 😉
Liefst wel nu maar vollebak zon en hopelijk gaan we een zonnige lente tegemoet 😉
Klinkt super, maar laat de sneeuw nu maar weg blijven 😉