Soep: heldere bouillon met frisse herfstgroenten

Soepen

Recept van ★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Soep: heldere bouillon met frisse herfstgroenten

Soep: heldere bouillon met frisse herfstgroenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine gele courgette, kleine groene courgette en wortelen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 1 kleine gele courgette
  • 1 kleine groene courgette
  • 2 wortelen
  • 1 ajuin
  • 2 krieltjes
  • 100 gr rijst
  • 1500 ml kippen bouillon
  • boter

Bereidingswijze

  1. Courgetten halveren in de lengte en deze in reepjes snijden. Ajuin in blokjes snijden. Wortel in reepjes snijden, de krieltjes ongeschild in fijne ringen snijden. Stoof de groenten even aan in een beetje boter voeg de warme kippenbouillon toe en laat op een matig vuur sudderen. De laaste 10 min. de rijst toevoegen. Serveer deze heldere groenten bouillon zeer warm.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep: heldere bouillon met frisse herfstgroenten?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep: heldere bouillon met frisse herfstgroenten te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep: heldere bouillon met frisse herfstgroenten?

Soep: heldere bouillon met frisse herfstgroenten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Inderdaad Mimi een goede hete kom soep smaakt altijd bij deze koude temperaturen, laat het smaken straks. Groetjes van je Tante Hilde 😉

  2. Lieve Hilde, Wel dat ziet er heeeel lekker uit uw soepje!I ik ga deze vandaag eens maken en zien hoe het word. Maar het kan gewoon niet anders dan lekker zijn. Het is immers ook van onze lieve ” Tante Hilde ” hey En nu het weer wat kouder word is dat een welkom gerechtje. Dank u vriendelijk om met alle leden van Kook jij te willen delen. Nog een fijne en vooral koude dinsdag gewenst .
    Vriendelijke groetjes van uw super grote FAN ! Mimi

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).