Soep: de duivel bezoekt het vagevuur is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgette, ajuinen en fijne kruiden bouillon.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr courgette
- 2 ajuinen
- 2 liter fijne kruiden bouillon
- 150 gr pompoen
- 150 gr mais
- 150 gr erwten
- een handvol miehoen
- peper
- zeezout
- thijm
- basilicum
- boter
Bereidingswijze
- Courgette in blokjes snijden evenzeer de ajuin. Deze opstoven in een beetje boter voeg de bouillon toe en laat op een zacht pruttelen, mix de soep. Breng deze terug aan de kook
- Pompoen in kleine blokjes snijden deze samen met de mais, erwten toevoegen aan de soep. De miehoen met de hand in stukjes breken voeg deze bij de soep en kruid naar smaak.
- Serveer deze duivelse soep zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: de duivel bezoekt het vagevuur?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: de duivel bezoekt het vagevuur te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: de duivel bezoekt het vagevuur?
Soep: de duivel bezoekt het vagevuur hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Tanja geniet van de soep laat ze smaken op de koude dagen 😉 groetjes Hilde
Lijkt me een lekker en gezond soepje. Bij de titel dacht ik : zullen wel heel veel scherpe kruiden in zitten! Maar dit is gelukkig niet zo 🙂 Ik was altijd dol op scherp eten maar dat kan ik niet meer eten 🙁 Door bestraling van mond en keel zijn de slijmvliezen daar te gevoelig voor. Dit soepje ga ik zeker maken, stevig voor koude dagen 🙂
Willy ik hoop als je deze soep klaarmaakt dat hij voor jou duivels lekker smaakt 😉
Groetjes Hilde
De naam alleen al zorgt dat je het gerecht wilt uit proberen! 😉