Smurftastische pepernoten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: een toffe mama, een stel dappere kooksmurfen en géén Stouterds.
Smurftastische pepernoten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Zelfrijzend bakmeel, romige roomboter en bruine basterdsuiker spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 6 personen.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- een toffe mama, papa, opa, oma, oom of tante
- een stel dappere kooksmurfen
- een glaasje limo tegen de dorst
- géén Stouterds
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- 100 gr romige roomboter, op kamertemperatuur
- 125 gr bruine basterdsuiker
- 1,5 eetlepel speculaaskruiden
- 2 eetlepels blauwe (biologische) kleurstof
- 50 ml melk
- snufje zout
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
- Garde
Bereidingswijze
- Smurfen Mix:
- Verwarm de oven voor op 170°C. Let op, er moet altijd een volwassene je helpen hierbij! Doe de boter in de beslagkom en mix deze met een mixer of een garde luchtig en zacht. Vervolgens kan het zelfrijzend bakmeel, de suiker, de speculaaskruiden, de kleurstof, het zout en de melk aan de boter worden toegevoegd. Mix dit samen tot een mooi glad deeg. Het laatste gedeelte is natuurlijk het leukst om met de hand te kneden! Zorg er wel voor dat jij en de kids een schort dragen en eventueel handschoentjes, om vlekken van de kleurstof te voorkomen.
- Smurf de pepernoten:
- Vorm vervolgens kleine balletjes van het deeg en leg deze op de met bakpapier beklede bakplaat. Druk de balletjes een klein beetje aan op de bakplaat, zodat ze echt de vorm van pepernoten krijgen. Bak de pepernoten in 15 minuten af in de voorverwarmde over en voila: Smurftastische pepernoten!
Een heerlijke lekkernij
Bron: Way To Blue
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Smurftastische pepernoten?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Smurftastische pepernoten te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Smurftastische pepernoten?
Smurftastische pepernoten hoort bij de Hollandse keuken.
Nu op naar de kerstrecepten 🙂
Lekker hoor!
:);):p
Anna een geweldig recept, ik hou wel van de smurfen :);):p