Hartige Sinterklaasbroodjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 24 personen. Belangrijkste ingrediënten: Trostomaten, Eieren en Stokbrood.
Voor de oogjes kan je natuurlijk van alles gebruiken. Neem bijvoorbeeld olijven of rozijntjes in plaats van kappertjes.
Tip: Maak er eentje als voorbeeld en laat de kinderen zelf de andere stokbroodjes versieren. De groten kunnen de kleintjes natuurlijk helpen.
Ingrediënten
- 3 stuks Trostomaten
- 4 Eieren
- 1 Stokbrood
- Mayonaise
- Ketchup
- Kappertjes
Bereidingswijze
- Snijd de tomaten in vieren en verwijder de zaadjes en de zaadlijsten. Halveer elk partje in de breedte zodat je 2 mijtertjes krijgt.
- Snijd de eieren met de eiersnijder in de lengte in plakjes. Snijd het stokbrood schuin in 24 sneetjes.
- Leg de sneetjes brood op een grote schaal of plank. Leg aan de onderkant van elk sneetje stokbrood een plakje ei als gezicht en baard. Leg aan de bovenkant van het ei een stukje tomaat als mijter.
- Spuit met mayonaise een kruis op de tomatenmijtertjes. Maak oogjes en een mond met de ketchup. Leg kappertjes op de oogjes.
Voor de oogjes kan je natuurlijk van alles gebruiken. Neem bijvoorbeeld olijven of rozijntjes in plaats van kappertjes.
Tip: Maak er eentje als voorbeeld en laat de kinderen zelf de andere stokbroodjes versieren. De groten kunnen de kleintjes natuurlijk helpen.
Bron: Het Grote Sinterklaas Kookboek
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartige Sinterklaasbroodjes?
Dit recept is voor 24 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartige Sinterklaasbroodjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige Sinterklaasbroodjes?
Hartige Sinterklaasbroodjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Maar dit is een leuk en simpel idee!
Erg leuk voor de kids!