Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Slowcooker Vleesgerechten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Verrukkelijke Varkenshaas met een Oosters sausje uit de Slowcooker
Aziatische gehaktballetjes in licht pittige pindasaus
Hete kip uit slowcooker
Koreaans gekruid rundvlees uit de slowcooker
Duiveltjes vlees uit de slowcooker
Aziatische rijst met rookworst, paprika en lente-uitjes
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Malse, zachte kippendijen garen in een verrukkelijke pangangsaus. Lekker met rijst, zelfgemaakte atjar en een frisse komkommersalade.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gram magere kippendijen van al het vet ontdaan
- 1 ui gepeld in dunne kwarten of gesnipperd
- 2 teen knoflook gepeld en geperst
- peper uit de molen naar smaak
- 2 el maizena
- 0.5 rode peper zonder zaad in reepjes
- 1 el sojasaus minder zout ( groene dop )
- 1 el geconcentreerde tomatenpuree ( mutti )
- 2 el coco aminos ( of ketjap )
- 2 el ketchup ( minder suiker en minder zout )
- 1 tl gember geschild en geraspt
- 50 ml water
- 1 el citroensap
- 1 el basterdsuiker
Bereidingswijze
- Bestrooi de schoongemaakte kippendijen met peper uit de molen naar smaak.
- Wrijf ze rondom in met maizena en klop eventueel het teveel eraf.
- Leg ze samen met de ui, knoflook en rode peper in de binnenpan van de slowcooker.
- Roer alle ingrediënten voor de pangangsaus door elkaar en proef. ( voeg eventueel naar smaak toe )
- Overgiet de dijen met de saus en breng extra op smaak met peper. ( en eventueel zout )
- Sluit de cooker en stel het apparaat in op 3 uurtjes low en dan kun je gaan genieten van een mals stukje kip op Aziatische wijze.
- Serveer met Atjar is snel gemaakt en / of komkommersalade van onze dochter.
Malse, zachte kippendijen garen in een verrukkelijke pangangsaus. Lekker met rijst, zelfgemaakte atjar en een frisse komkommersalade.
Voedingswaarde
| Energie | 310 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 36 g |
| Vetten | 4.1 g |
| Koolhydraten | 32 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Tip
De maizena zorgt ervoor dat de kip heerlijk mals wordt en de saus lichtjes zal binden. Een win-win situatie.
Nog lekkerder met een tl sambal voor wat meer pit.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.