Sausje: zacht en romig mosterd sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: soeplepel bloem, soeplepels limoensap en soeplepels mosterd.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1/2 soeplepel vloeibare boter
- 1 soeplepel bloem
- 2 soeplepels limoensap
- 3 soeplepels mosterd
- 200 ml melk
- enkele takjes gehakte peterselie
- peper
- fleur de sel
- 2 soeplepels witte wijn
Bereidingswijze
- Maak een blanke roux van de boter, bloem en melk.
- Voeg al roerend de limoensap en wijn toe.
- Als de gewenste dikte is bereikt de mosterd, peper, fleur de sel en peterselie toevoegen.
- Een heerlijk sausje voor bij de vis , vlees of gevogelte.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje: zacht en romig mosterd sausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje: zacht en romig mosterd sausje te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje: zacht en romig mosterd sausje?
Sausje: zacht en romig mosterd sausje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Harry, dit sausje is alleen warm te serveren.
Is dit sausje zowel warm als koud te gebruiken?