Sausje: Ikkeltje Kramikkeltje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: room, ajuin en koffielepels tomatenpuree.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 ml room
- 1 ajuin
- 2 koffielepels tomatenpuree
- 150 gr spruiten
- 1 wortel
- boter
- korianderzaad
- mosterdzaad
- jeneverbessen
- grof zeezout
- 1 koffielepel tajine kruiden
Bereidingswijze
- De kruidenzaden in een vijzel zeer fijn malen.
- Ajuin fijn snijden.
- Wortel fijn snijden.
- Spruitjes in vier snijden.
- Stoof de groenten gaar aan in boter en kruid naar smaak af. Mix deze zeer goed, warm terug op voeg tomatenpuree toe evenzeer de room. Laat even indikken.
- Met deze saus kan je alle kanten uit zowel voor pasta als rijst gerechten ofwel voor vis als vleesgerechten.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje: Ikkeltje Kramikkeltje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje: Ikkeltje Kramikkeltje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje: Ikkeltje Kramikkeltje?
Sausje: Ikkeltje Kramikkeltje hoort bij de Belgische keuken.
Ik ben zooooooo grappig;):p:D
Grapjas :);):p
Hihi, Ikkeltje Kramikkeltje, alleen al voor de naam wil je deze saus maken!;):D:p