Saus : met een Italiaans tintje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: een flinke scheut rode wijn, een handvol rucola en een handvol basilicum.
Met Saus : met een Italiaans tintje zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Parmaham en look: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- een flinke scheut rode wijn
- een handvol rucola
- een handvol basilicum
- 150 gram parmaham
- 2 teentjes look
- halve rode ajuin
- zeezout
- peper
- 150 ml room
- boter
Bereidingswijze
- Snijd rucola en basilicum zeer fijn.
- Look en rode ajuin zeer fijn snijden.
- Parmahamsneetjes in fijne blokjes snijden.
- Stoof deze aan in een beetje boter voeg wijn en kruiden toe.
- Laat even inkoken en voeg de room toe.
- Laat even op een zacht vuur sudderen.
- Serveer zeer warm bij vlees of vis.
Bron: Derbyke &Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus : met een Italiaans tintje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus : met een Italiaans tintje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus : met een Italiaans tintje?
Saus : met een Italiaans tintje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.