Saus : duo van mango en appelsien is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: mango, appelsienen en een soeplepel korianderzaad.
Misschien ook lekker
Saus : duo van mango en appelsien brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Alles draait om mango, appelsienen en kaas Philadelphia. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 5 personen.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 1 mango
- 2 appelsienen
- een flinke scheut witte porto
- een soeplepel korianderzaad
- een soeplepel shoarmakruiden Verstegen
- 150 gram kaas Philadelphia met kruiden
- 1 soeplepel fijne suiker
- 1 zakje vanillesuiker
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Mango schillen en ontpitten, snijd in kleine blokjes.
- Appelsienen schillen en tussen de vliesjes het vruchtvlees verwijderen, knijp het vocht uit de overschot van de appelsien.
- Deze ingrediënten in een pot, zet het vuur op hoogste stand voeg porto, korianderzaad, shoarma en suikers toe laat een tiental minuten goed inkoken. Zet het vuur op een laag pitje.
- Even de mixer erin tot je een gladde massa verkrijgt.
- Voeg nog een scheut porto toe, de kaas eronder roeren. Laat een vijftal min. pruttelen. Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus : duo van mango en appelsien?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus : duo van mango en appelsien te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus : duo van mango en appelsien?
Saus : duo van mango en appelsien hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.