Saucijsjes op z’n italiaans

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Lambert★★★☆☆ 2.67 (3)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest

Saucijsjes op z’n italiaans is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: arachide-olie, saucijsjes en basilicum.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Osso Bucco (Italiaanse kalfsschenkel) Osso Bucco (Italiaanse kalfsschenkel) Scaloppa Scaloppa Ossenhaas met tagliatelle Ossenhaas met tagliatelle Siciliaanse gehaktballetjes in tomatensaus Siciliaanse gehaktballetjes in tomatensaus Siciliaanse varkenshaas Siciliaanse varkenshaas Kipfilet op zijn Italiaans Kipfilet op zijn Italiaans Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Saucijsjes op z’n italiaans brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Arachide-olie en saucijsjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 2 el arachide-olie
  • 600 gr saucijsjes
  • 1 tl basilicum
  • 1 gesnipperde ui
  • 6 in stukken gesneden tomaten
  • 1 kleingehakte Spaanse chilipeper
  • 1 geschilde en in partjes geschilde appel
  • 3 1/2 dl warm vleesbouillon
  • 1 el maïszetmeel
  • 3 el koud water
  • 10 druppels sojasaus
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie op hoog vuur in een braadpan.Laat de saucijsjes met deksel schuin op de pan 10 min. op middelhoog vuur bakken en keer ze in die tijd 2 tot 3 keer om.Bestrooi met basilicum,wat peper en zout en voeg de ui,tomaten,pepertje en de appel toe.Laat dit met de deksel op de pan nog 10 min.stoven.Neem de saucijsjes uit de pan.Draai het vuur hoog en laat het 2 min.koken.Blus af met de bouillon,bestrooi met wat peper en zout en breng het aan de kook.Roer de maïszetmeel aan met het koude water en bind de saus.Roer er de sojasaus door en laat het 2 min.zachtjes koken.Schep de saus over de saucijsjes.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Saucijsjes op z’n italiaans?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Saucijsjes op z’n italiaans te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Saucijsjes op z’n italiaans?

Saucijsjes op z’n italiaans hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).