Salade van Haricots Verts met Gorgonzola is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: haricots verts, gorgonzola kaas en lenteuitjes.
Als snack, lunch, bijgerecht of voorgerecht.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram haricots verts, gekookt en gehalveerd
- 200 gram gorgonzola kaas, verkruimeld
- 4 lenteuitjes, in kleine ringetjes gesneden
- 4 volle eetlepels dikke yoghurt
- 3 afgestreken eetlepels grove mosterd (bv Doesburgse)
- sap van 1 citroen
- rasp van 1/2 citroen
- 8 eetlepels notenolie
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- 1).Meng de haricots verts met de lenteuitjes.
- 2).Maak een zo homogeen mogelijk mengsel van de yoghurt, gorgonzola, olie, mosterd en citroen (sap en rasp).
- 3).Mix beide componenten.
Als snack, lunch, bijgerecht of voorgerecht.
Bron: Jan A.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade van Haricots Verts met Gorgonzola?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade van Haricots Verts met Gorgonzola te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade van Haricots Verts met Gorgonzola?
Salade van Haricots Verts met Gorgonzola hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.