Romige pasta met gamba’s is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta, ricotta en gamba's.
Misschien ook lekker
Romige pasta met gamba’s is een echte aanrader voor aan tafel. Pasta, ricotta en gamba's spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 150 g pasta
- 2 el ricotta
- 8 gamba's
- 1 el kappertjes
- 2 teentjes look
- rasp van 1 citroen
- 2 el citroensap
- 1 rood chilipepertje
- versgemalen peper - zout
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Kook de pasta in gezouten water al dente. Giet af, schep terug in de pan, en voeg ricotta, citroensap en rasp van een citroen aan toe. Houd warm.
- Verhit een pan op middelhoog vuur. Voeg olie en kappertjes toe en stoof 30 seconden. Voeg de fijngesneden knoflook en chilipeper toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg het kappertjesmengsel toe aan de pasta en roer goed om. Breng op smaak met versgemalen peper en zout.
- Prik een gamba op een vork en wikkel er pasta om. Serveer onmiddellijk.
Bron: Njam.tv
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Romige pasta met gamba’s?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Romige pasta met gamba’s te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Romige pasta met gamba’s?
Romige pasta met gamba’s hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.