Romeins varkensvlees is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hamlappen, droge witte wijn en honing.
Misschien ook lekker
Met Romeins varkensvlees zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om hamlappen en droge witte. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gram hamlappen,in reepjes
- olijfolie
- 1 glas droge witte wijn
- 2 eetlepels honing
- 2 theelepels korianderpoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 4 eetlepels vissaus
- peper
Bereidingswijze
- Roerbak de reepjes hamlap op hoog vuur in een beetje olie tot ze hun rauwe kleur verloren hebben.Haal uit de pan.Schenk de wijn in de pan,laat bruisen,roer de aanbaksels los en laat flink inkoken,tot de helft.Voeg dan de andere ingrediënten behalve de vissaus en peper toe en laat op laag vuur een paar minuten pruttelen.Breng op smaak met de vissaus.Doe het vlees in de saus,laat nog net lang genoeg in de pan om warm te worden(2 minuten)maar meer niet,anders wordt het taai.Draai er veel peper over en serveer direct.
Bron: Onno Kleyn.Culinaire kalender 2007
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Romeins varkensvlees?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Romeins varkensvlees te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Romeins varkensvlees?
Romeins varkensvlees hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik moet iets Romeins maken voor geschiedenis en is dit wel lekker?? en makkelijk te maken ?
antwoord zo rap mogelijk a.u.b. 😮