Roergebakken bloemkool met raapstelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: raapstelen, kleine bloemkool en komijn.
Roergebakken bloemkool met raapstelen is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om raapstelen, bloemkool en komijn. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 gr raapstelen
- olie
- 1 kleine bloemkool
- komijn
- 1 bosje lente-uitjes
- 1 groene peper
- 1 theelepel gemalen zout
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Maak de bloemkool schoon en verdeel deze in roosjes.
- Was de raapsteeltjes en laat deze uitlekken.
- Was de peper, snij deze in de lengte door, verwijder de zaadjes en snij het in stukjes.
- Snijd de lente-uitjes in stukjes.
- Verhit wat olie in een wok en roerbak hier de bloemkool, lente-ui, zout en gemalen komijn 10 minuten.
- voeg dan de raapstelen toe en roerbak dit eventjes mee tot de raapstelen iets geslonken zijn.
- Kruid eventueel met zout.
Bron: scheurkalender
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roergebakken bloemkool met raapstelen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roergebakken bloemkool met raapstelen te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roergebakken bloemkool met raapstelen?
Roergebakken bloemkool met raapstelen hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.