Roerbakschotel van kalkoen, bambooshoots + oestersaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ♦ 300-400 gr pandanrijst, ♦ 1 dikke prei en ♦ 1 winterwortel.
Misschien ook lekker
Als je dit wilt invriezen kan het, maar de rijst apart houden.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- ♦ 300-400 gr pandanrijst
- ♦ 1 dikke prei, in julliëne v. 6cm
- ♦ 1 winterwortel
- ♦ 150 gr shi-itake paddestoelen (in plakjes)
- ♦ 400 gr kipfilet (kalkoenfilet) in reepjes
- ♦ 4 eetl zonnebloem olie
- ♦ 1 eetl ketjap manis
- ♦ 3 eetl oestersaus
- ♦ 1 dl kippenbouillon (van blokje)
- ♦ 1½ eetl citroensap
- ♦ 1 teen knoflook
- ♦ 1 kl blikje bambooshoots (uitlekken)
- ♦ 100 gr taugé
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- ♥Rijst bereiden als voorgeschreven.
- ♥Kipreepjes in sausje van ketjap, oestersaus, bouillon+
- citroensap laten intrekken.
- ♥Prei, wortel, paddestoelen, knof, bambooshoots in wok 3 min bakken.
- ♥Kip uit sausje halen en meebakken, 3 min.
- ♥Sausje toevoegen.
- ♥Taugé erbij, 1 min meebakken.
- Direct serveren met de rijst.
Als je dit wilt invriezen kan het, maar de rijst apart houden.
Bron: foldertje van snel klaar + smullen maar
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roerbakschotel van kalkoen, bambooshoots + oestersaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roerbakschotel van kalkoen, bambooshoots + oestersaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roerbakschotel van kalkoen, bambooshoots + oestersaus?
Roerbakschotel van kalkoen, bambooshoots + oestersaus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.