RIJST Thai Rice III met Kip en Groene Curry is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstolie, sjalotjes en knoflook.
Misschien ook lekker
DIEN OP :
Schep de rijst op de (voorverwarmde) borden en strooi er de gehakte korianderblaadjes over.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gram gekookte witte rijst uit de koeling
- 2 eetlepels rijstolie
- 2 sjalotjes, fijn gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd
- 1 eetlepel Thaise groene currypasta
- 1 eetlepel vissaus (NamPla)
- 1 eetlepel ketjap Benteng manis
- 250 - 300 gram kippenvlees, ontveld, ontbeend, in kleine blokjes
- 150 gram diepvries doperwten
- 2 lenteuitjes in fijne ringetjes gesneden
- 1 bosje koriander, blaadjes fijn gehakt
Bereidingswijze
- 1).Verwarm de olie in de wadjan en fruit hierin de uien en knoflook, totdat de uien glazig zijn.
- 2).Doe er dan de currypasta bij, de vissaus en de ketjap en roerbak eventjes alles goed door elkaar.
- 3).Nu mag de rijst er door gewerkt worden en de doperwtjes. Blijf roeren tot alles goed is verdeeld en de erwtjes gaar zijn geworden.
- 4).Nu kunnen de lenteuitjes door de rijst geroerd worden.
DIEN OP :
Schep de rijst op de (voorverwarmde) borden en strooi er de gehakte korianderblaadjes over.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is RIJST Thai Rice III met Kip en Groene Curry?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om RIJST Thai Rice III met Kip en Groene Curry te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt RIJST Thai Rice III met Kip en Groene Curry?
RIJST Thai Rice III met Kip en Groene Curry hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.