Portabella met spinazie en gorgonzola is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spinazie, gorgonzola en portabella’s.
Portabella met spinazie en gorgonzola staat in een handomdraai op tafel. Met spinazie en gorgonzola krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 gr (liefst wilde) spinazie
- 50 gr gorgonzola
- 2 portabella’s
- peper
- parmezaanse kaas
- olijfolie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Maak de portabella’s schoon met een doekje, verwijder het steeltje en de lamellen. Blancheer de spinazie, laat deze goed uitlekken, snijd kleiner en voeg de in stukjes gesneden gorgonzola toe, die vervolgens heerlijk in de warme spinazie smelt. Eventueel peper toevoegen. Dan de portabella’s vullen met spinazie-gorgonzola-mengsel. Leg deze in een met boter of olijfolie ingevette schaal, bestrooi met parmezaanse kaas en zet in een oven van 175ºC, gedurende ongeveer 10 minuten
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Portabella met spinazie en gorgonzola?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Portabella met spinazie en gorgonzola te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Portabella met spinazie en gorgonzola?
Portabella met spinazie en gorgonzola hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.