Pompoensoep

Snij de pompoen en uien klein. Doe de boter in een pan en doe hier de spek bij bak dit een paar minuten, haal het spek er uit en hou het apart. Fruit de uien een paar minuten en doe dan de kerrie, pompoen blokjes er bij fruit dit ook 3 minuten, voeg dan de bouillon en laurierbladen er bij, laat dit 20 minuten pruttelen.
Verwijderd de laurier en pureer de soep, breng het weer aan de kook en breng op smaak met peper, zoete ketjap. Roer de selderij, peterselie en creme fraiche toe.