Pompoen groente stoofpot is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pompoenblokjes, knolselderij blokjes en bleekselderij 1.
Ik had een keer heel veel groentes , maar had daar nog wat van, en daar wat van. dus heb ik wat aangevuld totdat ik een mooie pot met allerlei groentes had. Het is zo makkelijk in principe kun je alles erdoor doen, ook restjes vlees of bijv een uitgebakken chorizo worst in stukjes.
Ingrediënten
- pompoenblokjes
- knolselderij blokjes
- bleekselderij 1/2 cm snijden
- wortel stukjes
- paprika grove blokjes
- pastinaak blokjes
- grof gesneden wiite of savoye kool
- knoflook
- uien grof gesneden
- pepertjes
- peper zout
- citroen sap
- wochestershire saus
- hot chilisaus
- kipbouillon van blokjes
- veel verse tuinkruiden
Bereidingswijze
- Alles aanfruiten met boter en olijfolie.
- Bouillon toevoegen tot net onder, aan de kook brengen en 25 min.laten sudderen, tot gaar. Tuinkruiden er door, eventueel garam massala, paprika poeder en gemberpoeder als je iets meer smaak wilt.
Ik had een keer heel veel groentes , maar had daar nog wat van, en daar wat van. dus heb ik wat aangevuld totdat ik een mooie pot met allerlei groentes had. Het is zo makkelijk in principe kun je alles erdoor doen, ook restjes vlees of bijv een uitgebakken chorizo worst in stukjes.
Bron: zelf verzonnen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pompoen groente stoofpot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pompoen groente stoofpot te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pompoen groente stoofpot?
Pompoen groente stoofpot hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.