Pizza suprème is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse pizzabodems, tomatencoulis met basilicum en varkens.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 verse pizzabodems
- 150 ml tomatencoulis met basilicum
- 150 Gr varkens/kalfsgehakt
- 100 Gr gerookte spekblokjes
- 10 schijven chorizo
- 1/2 zoete rode puntpaprika
- 1/2 zoete gele puntpaprika
- 1 ajuin
- een handvol rucola
- een handvol halfzongedroogde kerstomaatjes
- gemalen kaas
- cayennepeper
- dragon
- basilicum
- lookpoeder
- thijm
- gemalen zwarte peper
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Gehakt samen met het spek gekruid even aanbakken in een beetje boter. Chorizo in reepjes snijden, ajuin halveren en in ringen snijden, paprika's in fijne reepjes snijden. De pizza bodems besmeren met de tomatencoulis verdeel het gehakt, spek en reepjes Chorizo over de saus. Vervolgens de groenten erover verdelen kruid naar smaak, rucola erover en de kaas. Zet in een voorverwarmde oven op 200 Gr bak de pizza's +/- 30 min.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo, Blondy& Ziva
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pizza suprème?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pizza suprème te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pizza suprème?
Pizza suprème hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.