Pizza met blauwe wijting filet is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: Kant en klare pizza deeg, blauwe wijting filets en rivierkreeftjes.
Pizza met blauwe wijting filet is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kant, bokaal tomaten en blauwe wijting: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten ben je klaar. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- Kant en klare pizza deeg
- 1bokaal tomaten coullis baselicum met olijven
- 200gr blauwe wijting filets(in stukken)
- 100 gr rivierkreeftjes
- 100 gr krabsticks(in stukjes)
- 20 tal sluimererwrten(grof gesneden)
- 5 tal baby mais(grof gesneden)
- 1 wortel(schijven)
- 1 rode ui(ringen)
- 1witte ui(ringen)
- 1 tomaat(schijven)
- een stuk rammenas(fijne staafjes)
- fijn gehakte rucola(een hand vol)
- look poeder
- oregano
- groene pesto
- 1 bol mozarella(schijven)
- 100gr gorgonzola
- 50 gr trattoria gemalen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Leg pizza deeg op bakplaat en bestrijk het met de tomaten coullis.
- Stoof de sluimererwten,mais,wortel,ajuin,rammenas en rucola even aan.Kruiden met look poeder en groene pesto en een beetje oregano.Verdeel dit over het deeg,leg willekeurig de vis erop.Nu de mozarella schijven met daarop de tomaten schijven vervolgens de gebrokkelde gorgonzola.Strooi als laatste de gemalen trattoria erover heen.Bak de pizza in voorverwarmde oven op 180gr gedurende +/-40min.
Bron: Debyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Pizza met blauwe wijting filet te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pizza met blauwe wijting filet?
Pizza met blauwe wijting filet hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.