Pittige kipspiesjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, sambal oelek en sojasaus.
Pittige kipspiesjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met knoflook, sambal oelek en sojasaus krijgt dit gerecht meteen karakter. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 teentje knoflook,geperst
- 1 theelepel sambal oelek
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olie
- 150 gram kipfilet,in lange dunne repen
- 1 eetlepel milde indiase currypasta(patak's)
- 100 gram zilvervliesrijst
- 150 mililiter kippenbouillon
- 1 pak stoomgroenten,broccoli,rode paprika,rode ui,courgette(410 gram)
- Satéstokjes
Benodigdheden
- Oven
- Magnetron
Bereidingswijze
- Roer in een schaal de knoflook,sambal,sojasaus en 1 eetlepel olie door elkaar.Schep de kip erdoor en marineer hem 15 minuten.Verwarm de oven voor op 225 graden.Verhit in een antiaanbakpan de currypasta.Schep de rijst erdoor en bak 1 minuut.Voeg de bouillon toe en kook de rijst gaar in 20 minuten met de deksel op de pan op laag vuur.steek de kiprepen zig zag aan de satéstokjes,leg ze in een braadslede en rooster de kipspiesjes in de oven in 10 minuten gaar en bruin.keer ze regelmatig en bestrijk ze dan met de marinade.Bereid de stoomgroenten in de magnetron volgens de aanwijzing op de verpakking.Schep de stoomgroenten door de curryrijst en schep deze in diepe borden.Leg de kipspiesjes er bovenop.
Bron: allerhande
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittige kipspiesjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittige kipspiesjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittige kipspiesjes?
Pittige kipspiesjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.