Pasta met visjes uit de zee en gewokte groenten

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vis & zeevruchten

Recept van derbyke
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
  • Pasta met visjes uit de zee en gewokte groenten
  • Pasta met visjes uit de zee en gewokte groenten
1 / 2

Pasta met visjes uit de zee en gewokte groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeekraal, champignons en ajuin.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Pasta – vis gerecht Pasta – vis gerecht Toast spaghetti met grijs garnalen en kaas. Toast spaghetti met grijs garnalen en kaas. Zonnevisfilet met een torentje van prei Zonnevisfilet met een torentje van prei Torentje van gerookte zalm Torentje van gerookte zalm Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten volg de pijltjes.

Ingrediënten

  • 150gr zeekraal
  • 150gr champignons
  • 1 ajuin
  • 1 wortel
  • halve zoete rode puntpaprika
  • halve zoete oranje puntpaprika
  • 250gr beetgare capellini
  • 12 scampi’s
  • 200gr verse zalm
  • 1kg venusschelpen
  • 500gr clams
  • 400ml visfond
  • 200ml room
  • dille
  • peper
  • fleur de sel
  • paprika poeder
  • kurkuma
  • olijfolie
  • Scheutje witte wijn

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Zeekraal goed wassen onder stromend water, laten uitlekken. Wortel in fijne staafjes snijden, champignons in schijven snijden, ajuin fijn snijden de paprika's in halve ringen snijden. Wok de groenten met olijfolie beetgaar deze goed kruiden met de kruiden. Voor de saus visfond opwarmen de room toevoegen en evenzeer kruiden laat even inkoken, voeg de zalm in blokjes gesneden toe evenzeer de gepelde scampi's zet het vuur lager en laat de vis rustig garen. De venusschelpen samen met de clams in de witte wijn en een scheut olijfolie even opwokken tot ze open zijn. Voeg de pasta bij de groenten en warm zeer goed op. Dresseer alles zeer warm op bord en laat het smaken.

Klik op foto om te vergroten volg de pijltjes.

Bron: Derbyke, Elmo, Blondy & Ziva

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pasta met visjes uit de zee en gewokte groenten?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pasta met visjes uit de zee en gewokte groenten te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pasta met visjes uit de zee en gewokte groenten?

Pasta met visjes uit de zee en gewokte groenten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).