Pasta met tonijn en een hele berg groenten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta naar keuze, blikjes tonijn en klein blikje ansjovis.
Misschien ook lekker
Pasta met tonijn en een hele berg groenten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met pasta, blikjes tonijn en blikje ansjovis krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 gram pasta naar keuze
- 2 blikjes tonijn
- 1 klein blikje ansjovis
- 250 gram champignons (half gewone en half kastanje)
- 1 prei
- 3 stengels bleekselderij
- 1 kleine courgette
- 1 ui
- 100 ml droge witte wijn
- 3 el groene pesto
- handvol basilicumblaadjes
- Grana Padano
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Groenten schoonmaken en fijnsnijden, ansjovisjes in stukjes snijden, pasta koken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Olijfolie in een pan of wok verwarmen en de ui hierin fruiten, champignons toevoegen, daarna de prei, bleekselderij en de courgette toevoegen en meebakken.
- Voeg daarna de tonijn de ansjovis de wijn en de pesto toe, door elkaar scheppen en mee verwarmen, als laatste de gekookte pasta erdoorheen scheppen.
- Opdienen met geraspte Grana Padano en basilicumblaadjes.
Een ding staat vast. Ik gebruik liefst zoveel mogelijk verse groenten in mijn gerechten. Gewoon omdat ik het lekker vind maar natuurlijk ook omdat het gezond is.
Dit keer heb ik bleekselderij, prei, courgette, (kastanje)champignons en ui gebruikt. De groene pesto past er uitstekend bij. Niet alleen qua kleur maar ook voor wat betreft de smaak.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met tonijn en een hele berg groenten?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met tonijn en een hele berg groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met tonijn en een hele berg groenten?
Pasta met tonijn en een hele berg groenten hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.