Pasta met Champignons, tomaat en gehakt is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta, gehakt en champignons.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Italie
Misschien ook lekker
Penne puttanesca
Spaghetti al aglio e oglio met cherrytomaatjes en avocado
Lasagne florentine met gehakt, spinazie en mozzarella
Echte Italiaanse lasagne van de moeder van Simona
Risotto met crispy chili oil
Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
suggestie : vervang lente ui door fijngesnipperde sjalot.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gram pasta (korte)
- 2 el olijfolie
- 250 gram gehakt
- 200 gr champignons
- 2 stuks lente ui
- 2 teentjes knoflook
- 400 gram tomatenblokjes (blik)
- 4 el. tomatenpuree (geconcentreerd)
- 2 tl. oregano
- naar smaak peper
- naar smaak zout
- 1.25 dl. bouillon
- naar smaak parmezaan
Bereidingswijze
- Kook de pasta. (zie verpakking)
- Verhit 1 el. olie, voeg gehakt toe en bak het los, hou apart.
- Doe de resterende olie in de pan, bak de schijfjes champignons tot ze zacht zijn, voeg ringen lente ui toe en fijngehakte knoflook, bak 2 minuten.
- Doe het vlees er bij, roer tomatenblokjes, puree, oregano, peper, zout en bouillon erdoor.
- Breng het geheel aan de kook en laat onder deksel 30 minuten pruttelen.
- Dien de pasta op met gemalen parmezaan.
suggestie : vervang lente ui door fijngesnipperde sjalot.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met Champignons, tomaat en gehakt?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met Champignons, tomaat en gehakt te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met Champignons, tomaat en gehakt?
Pasta met Champignons, tomaat en gehakt hoort bij de Mediterrane keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
niet erg, heb het aangepast tussen haakjes (tomatenconcentraat)
Och sorry, dat heb ik over het hoofd
gezien.
puree = geconcentreerde tomatenpuree !
Puree??