Paprikaburger is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pistolets, rund-varkensgehakt en rode wijn.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een brood dat altijd scoort? Paprikaburger is je antwoord. Pistolets en rund-varkensgehakt: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 6 pistolets
- 450 g rund-varkensgehakt
- 1/2 rode paprika
- 1/2 ui
- 1 el rode wijn
- 1 ei
- 4 el paneermeel
- 1 mespunt paprikapoeder
- peper en zout
- 4 el olijfolie extra vergine
- 5 el mayonaise
- 6 blaadjes sla
- 1 tomaat
- enkele vellen keukenpapier
Bereidingswijze
- Snijd de paprika en de ui fijn. Voeg het gehakt, het ei, het paneermeel en het paprikapoeder toe. Overgiet met de wijn en meng alles tot een glad geheel. Kruid met peper en zout. Rol 6 balletjes van het gehakt en druk ze plat tot hamburgers. Verhit de olijfolie in een pan. Bak de hamburgers in enkele minuten bruin. Gaar ze vervolgens 10 minuten op een laag vuurtje. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Besmeer ondertussen de pistolets met de mayonaise. Beleg met een blaadje sla, de paprikaburger en 2 plakjes tomaat.
Bron: wakkerebakker.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Paprikaburger?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Paprikaburger te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Paprikaburger?
Paprikaburger hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.