Boerenbrood met fijn gehakte noten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 195 minuten. Belangrijkste ingrediënten: een handvol hazelnoten, een handvol okkernoten en een handvol pistache noten.
Deze Boerenbrood met fijn gehakte noten laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van kant en olijfolie een maakt het verschil.
Ingrediënten
- kant en klare boerebrood mix voor broodbakautomaat
- een handvol hazelnoten
- een handvol okkernoten
- een handvol pistache noten
- een handvol cashewnoten
- olijfolie een goede scheut
Bereidingswijze
- Doe de boerenbrood mix in de automaat voeg 375ml water en olijfolie toe.Hak alle noten een beetje fijn en voeg het bij de brood mix.Het robotje doet zijn werk.Nu maar doen waar je zin in hebt.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Boerenbrood met fijn gehakte noten te maken?
Reken op ongeveer 195 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boerenbrood met fijn gehakte noten?
Boerenbrood met fijn gehakte noten hoort bij de Belgische keuken.
lijkt me lekker maar ja brood is het lekkerst met de hand gebakken toch ? ( of ben ik nu gek) :p weet je ook hoe je het zonder broodmachine ( of kant-en-klaar brood mix) maakt ? ( ik zou graag volkoren meel gebruiken)
bij voor baad dank !
vriendelijke groeten van dondersteen :p
Lijkt me lekker maar ja, brood is het lekkerst met de hand gebakken toch ? ( of ben ik nu gek) :p Weet je ook hoe je dit zonder broodbak machine of kantenklaar brood mix) maakt ? ( ik zou graag volkoren meel gebruiken)
Bij voorbaat dank !
Vriendellijke greetz van dondersteen.
Hallo Annemie,sorry voor het laat reageren maar ben er even uit geweest,maar hier de bereiding voor het brood in de oven.
500gr bakmix en 325ml water in een schaal doen.Met een mixer(kneedhaak) 5-10min in de hoogste stand kneden.Daarna het afgedekte deeg ca. 30min laten rijzen.Het deeg tot een bol verwerken en op een ingevette bakvorm leggen en op een warme plaats afgedekt laten rijzen tot het verdubbeld is.Deeg met water bestrijken en in de op 230 gr voorverwarmde oven zetten. Na 15 min de oven op 200gr terugschakelen en het brood verder afbakken gedurende 25 min.Wel de noten en de olijfolie niet vergeten.Veel succes en laat maar weten of het gelukt is.Groetjes van ons 3 :p
Hoi Hilde,
Lijkt mij een heerlijk recept maar weet je ook de “gewone bereiding”? Ben nl. niet in het bezit van een broodbakmachine.
Bvd. Annemie:)