Pannenkoek met prei en Brugse ham en kaas

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Pannenkoek met prei en Brugse ham en kaas, AI-gegenereerde illustratie

Pannenkoek met prei en Brugse ham en kaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: volkorenpannenkoeken, prei en dragon.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Aardappelpannetje Aardappelpannetje Worstenbrood : heel simpel Worstenbrood : heel simpel Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Pannenkoek met prei en Brugse ham en kaas is je antwoord. De combinatie van volkorenpannenkoeken, prei en dragon maakt het verschil.

Ingrediënten

  • 4 volkorenpannenkoeken (traditionele Bretoense pannenkoeken van boekweitmeel)
  • 500 g prei
  • 1 takje dragon, gehakt
  • 300 g tomaten in verschillende kleuren en formaten
  • 60 g boter
  • 700 ml melk
  • 100 g halfbelegen Brugse kaas
  • 6 plakjes Brugse ham
  • 60 g bloem
  • zout
  • zwarte peper

Benodigdheden

  • Garde

Bereidingswijze

  1. Verwijder het groene loof van de prei. Snij de prei in blokjes. Kook de groente gedurende 10 min in lichtgezouten water. Laat ze uitlekken. 
  2. Smelt wat boter in de pan voor de garnituur. Voeg de bloem geleidelijk toe en roer met een garde. Voeg beetje bij beetje de melk toe tot de saus dikt. Doe de prei, de fijngehakte dragon en de in blokjes versneden Brugse kaas en ham bij de saus. Kruid bij indien nodig. 
  3. Leg, net voor het opdienen, een pannenkoek in een grote pan om hem zachtjes op te warmen. Giet de garnituur in het midden van de pannenkoek en vouw de randen om. Dien de gevulde pannenkoek op met een tomatensalade, op smaak gebracht met olijfolie, balsamicoazijn, peper en zout.

.

Bron: carrefour

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pannenkoek met prei en Brugse ham en kaas?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pannenkoek met prei en Brugse ham en kaas te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pannenkoek met prei en Brugse ham en kaas?

Pannenkoek met prei en Brugse ham en kaas hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).