Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoli, champignons en wortel.
Misschien ook lekker
Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons combineert eenvoud met volop smaak. Met broccoli en champignons krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 500 g broccoli
- zout
- peper
- 250 g champignons
- 1 wortel
- 2 tenen knoflook, gepeld
- 4 kipfilets
- olijfolie
- 100 ml ketjap
- 4 eetlepels chilisaus
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de broccoli in water met zout beetgaar en laat uitlekken.
- Maak de champignons schoon en snij in plakjes.
- Schil de wortel en snij in reepjes.
- Pel de knoflookteentjes en hak fijn.
- Snij de kipfilets in reepjes.
- Verhit olie in een wok en fruit hierin de knoflook aan.
- Voeg de kipfilet en de champignons toe en bak deze bruin.
- Doe de winterwortel, ketjap en chilisaus erbij en laat het geheel nog c.a. 8 minuten doorgaren.
- Voeg als laatste de beetgare broccoli toe en bak deze nog even mee.
- Maak op smaak met zout en peper.
Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons
Bron: Lidl receptkaart, Groente en fruit
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons?
Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.