Oosterse dressing is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: moster, kruidenzout en vers gemalen witte peper.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een sausje dat altijd scoort? Oosterse dressing is je antwoord. Moster, kruidenzout en vers spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 1 persoon.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- mespunt moster
- mespunt kruidenzout
- mespunt vers gemalen witte peper
- 1 eetlepel limoensap
- 1 eetlepel champagne-azijn
- 1 eetlepel sherry-azijn
- 1 eetlepel balsamico-azijn
- 1 eetlepel sauterne-azijn
- 1 eetlepel zwarte truffelolie
- 3 eetlepels sojasaus
- 3 eetlepels hazelnootolie
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels sesamolie
- 6 eetlepels gembersiroop
Benodigdheden
- Garde
Bereidingswijze
- Roer de vier soorten azijn met het limoensap,mosterd,kruidenzout en peper goed door elkaar met een garde.Voeg de sojasaus en gembersiroop toe en roer tot alles is goed vermengd.Voeg de oliesoorten toe en klop dit tot een lobberige dressing.Lekker bij rauwe zalm of tonijn,gebakken gambas of in een salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oosterse dressing?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oosterse dressing te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oosterse dressing?
Oosterse dressing hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.