Oma’s draadjesvlees, lekkers uit vroegere tijden!! is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sucadelappen, peper en zout en mosterd.
Misschien ook lekker
Oma’s draadjesvlees, lekkers uit vroegere tijden!! is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van sucadelappen, mosterd en uien maakt het verschil. Reken op 3 uur en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 750 gr sucadelappen
- peper en zout
- 2 el mosterd
- 75 gr boter
- 2 flinke uien, in halve ringen
- 3 dl rode wijn
- 4 dl runderbouillon, van 1 blokje
- 2 blaadjes laurier
- 3 kruidnagels
- 4 el appelstroop
- 2 plakken ontbijtkoek, in kleine stukjes
Bereidingswijze
- Smeer het vlees in met peper, zout en mosterd.
- Smelt de boter in de pan en bak hierin het vlees aan beide zijdes bruin in aan. Bak dan de uien mee tot ze bruin zijn en schenk er de wijn en bouillon op. Voeg de laurier en kruidnagels, stroop en ontbijtkoek toe en laat dit 2,5 a 3 uur op een sudderpitje pruttelen tot het vlees zo gaar is dat het bijna vanzelf al uitelkaar valt. Wel regelmatig een keer omroeren zodat het niet aanbrand, dat zou zonde zijn van dit heerlijke draadjesvlees! Eet smakelijk!!!!
Bron: Familiereceptje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oma’s draadjesvlees, lekkers uit vroegere tijden!!?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oma’s draadjesvlees, lekkers uit vroegere tijden!! te maken?
Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oma’s draadjesvlees, lekkers uit vroegere tijden!!?
Oma’s draadjesvlees, lekkers uit vroegere tijden!! hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.