Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes

Voorgerechten & amuses

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes, AI-gegenereerde illustratie

Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Quorn stukjes, limoen en geraspte verse gember.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gegrilde Garnalen met een Dressing van Hete Citrus Gegrilde Garnalen met een Dressing van Hete Citrus Saté van Gegrillde Garnalen Saté van Gegrillde Garnalen Brochette met scampi en tonijn, gemarineerd in curry Brochette met scampi en tonijn, gemarineerd in curry Noedelsoepje met shiitake en sesam Noedelsoepje met shiitake en sesam Dolmas Dolmas Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Een beetje Azie op je bord? Dat begint met Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes. Alles draait om Quorn stukjes, limoen en geraspte. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 150 g Quorn stukjes
  • 1 limoen
  • 1 el geraspte verse gember
  • 1 tl suiker
  • 2 el soyasaus
  • 100 g tempurabloem
  • 150 g bruisend water
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 zoete ui
  • 2 rode paprika’s
  • 4 takjes tijm
  • Een scheutje shiso
  • Olijfolie
  • Peper & zout

Bereidingswijze

  1. Marineer de Quorn stukjes in het limoensap, de sojasaus, de suiker en de gember.
  2. Meng de tempurabloem met het water en laat even rusten.
  3. Maak een brunoise met alle groenten en de tijm en kook apart in een beetje olijfolie. Voeg vervolgens zout en peper toe.
  4. Rol de Quorn stukjes in het tempuradeeg en bak ze in een badje van olijfolie.
  5. Leg de Quorn stukjes, eens ze goudbruin zijn, met behulp van een schuimspaan op absorberend papier. Leg de in blokjes gesneden groenten in een dresseerring en leg er de Quorn stukjes bovenop. Werk tenslotte af met enkele blaadjes shiso.

Bron: evyquorn.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).