Noedelsoep met koriander

Soepen

Recept van
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Noedelsoep met koriander, AI-gegenereerde illustratie

Noedelsoep met koriander is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstnoedels, groentebouillon en stengels prei.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Oosterse soep van wortelen en kikkererwten Oosterse soep van wortelen en kikkererwten Hartverwarmende Aziatische Maaltijdsoep met Kip en Rijst Hartverwarmende Aziatische Maaltijdsoep met Kip en Rijst Super lekkere Thaise currysoep met kip en groenten Super lekkere Thaise currysoep met kip en groenten Lichte Koreaanse runderbouillon met taugé, lente-uitjes en rosbief Lichte Koreaanse runderbouillon met taugé, lente-uitjes en rosbief Verrassend lekkere Aziatische tomaten-paprikasoep Verrassend lekkere Aziatische tomaten-paprikasoep Goed gevulde Oosterse maaltijdsoep Goed gevulde Oosterse maaltijdsoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Noedelsoep met koriander is een echte aanrader voor aan tafel. Rijstnoedels, groentebouillon en stengels prei: samen vormen ze een smaakvol geheel. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 200 g rijstnoedels
  • 800 ml groentebouillon
  • 2 stengels prei
  • 1 bosje koriander
  • 1 chilipeper, rode
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 limoen (sap van)
  • 2 el sojasaus

Bereidingswijze

  1. Ris de korianderblaadjes van de takjes en hak ze grof. Snipper het chilipepertje, zonder de zaadjes.
  2. Was de prei en snij hem in ringetjes. Bak ze glazig in de olie, voeg de chilipeper toe en giet de groentebouillon erbij. Kook 10 minuten.
  3. Voeg de rijstnoedels toe en laat ze nog 8 minuten meegaren. Maak op smaak af met sojasaus en limoensap.
  4. Schep de soep in kommetjes en strooi er de koriander over.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Noedelsoep met koriander?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Noedelsoep met koriander te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).