brinkie1970 
Mini kebabs is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, sambal oelek en bakje ambachtelijke tzatziki.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Mini kebabs is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. De combinatie van schaal, knoflook en sambal oelek maakt het verschil. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 8 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Rits de vellen van de saucijzen los en knijp het gehakt in een kom.
- Kneed de knoflook, de sambal en de peterselie er stevig doorheen, tot alles gelijkmatig door het vlees zit.
- Rol met natte handen 6 langwerpige rolletjes en schuif door elk rolletje een satéprikker.
- Laat een grillpan flink heet worden en leg de kebabs erin.
- Gril ze in een minuut of 6 tot ze rondom streepjes hebben en vanbinnen niet meer rosé zijn. Draai ze steeds een slag om.
- Zet de tzatziki er koud naast.
Voor mini kebabs hoef je zelf geen gehakt vanaf nul te kruiden: je haalt magere rundersaucijzen uit hun vel en werkt ze bij met knoflook, sambal en platte peterselie. In de grillpan zijn ze in zes minuten klaar, en met koele tzatziki ernaast verdwijnen ze net zo snel.
Voedingswaarde
| Energie | 55 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 6 g |
| Vetten | 3 g |
| Koolhydraten | 1 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mini kebabs?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mini kebabs te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.