Mini hartige ovenschoteltjes

Bijgerechten Groenten

Recept van 6 reacties · 15 keer bewaard★★★☆☆ 2.71 (7)
Maak favoriet 15Volg deze kok
Delen: Pinterest
Mini hartige ovenschoteltjes, AI-gegenereerde illustratie

Mini hartige ovenschoteltjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: soorten groenten, bladerdeeg en aardappel.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Groentenbraai uit de oven Groentenbraai uit de oven Witlof uit de oven Witlof uit de oven Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Lekker als bijgerecht of snack.

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Laat de oven 10 min. warm worden en vouw het bladerdeeg tot drie kleine bakjes met een laag randje.
  2. Roerbak de 4 gekozen groenten en kook de aardappel 2 min. (in kokend water).
  3. Snijd de aardappel in plakjes, doe de groenten in het bladerdeeg bakje en doe er een plakje aardappel over en wat geraspte kaas overheen zet het dan 10-15 min. in de oven.
  4. Eet smakelijk!!!!

Lekker als bijgerecht of snack.

Bron: Zelf verzonnen.

Bewaren

Gebakken bladerdeegbakjes zijn de dag zelf het lekkerst en worden in de koelkast week. Wil je vooruitwerken, roerbak dan de groenten en kook de aardappel alvast, en bewaar die apart en koud. Vullen en bakken doe je pas vlak voor het eten.

Tips van de kok

Elke groente die snel gaart werkt hier: paprika, courgette, prei en champignons zijn dankbare keuzes. Zoete aardappel kan de gewone aardappel vervangen, maar heeft aan twee minuten koken al genoeg. Blokjes feta in plaats van geraspte kaas lopen niet uit, maar brengen wel zout mee.

Van de redactie

Kooktip van de KookJij-redactie, geen lezersrecensie.

Nergens in dit recept staat een hoeveelheid, en de oven krijgt in stap 1 wel tien minuten voorverwarmen maar geen temperatuur; die getallen vullen wij niet in. Wel is de volgorde slim gekozen: de groenten worden geroerbakt en de aardappel voorgekookt, zodat de bakjes in tien tot vijftien minuten alleen nog hoeven af te bakken. Bladerdeeg met een natte vulling heeft die voorbereiding ook echt nodig, anders blijft de bodem rauw.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Mini hartige ovenschoteltjes?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Mini hartige ovenschoteltjes te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Mini hartige ovenschoteltjes?

Mini hartige ovenschoteltjes hoort bij de Hollandse keuken.

Op welke temperatuur moet de oven?

Dat staat niet in het recept, dat alleen tien minuten voorverwarmen noemt. Bladerdeeg vraagt normaal gesproken een hete oven, maar wij zetten hier geen getal in de plaats van wat de inzender heeft opgeschreven.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

6 reacties

  1. Ik heb mijn schoondochter mini ovenschaaltjes cadeau gedaan en ga nu recepten ervoor verzamelen, deze is er een van.

  2. Anna, het moet natuurlijk groenten zijn, alhoewel groeten ook leuk is. ;););)

  3. Een leuke manier om restanten te verwerken. Ook voor kinderen die krijgen op een lekkere manier de groenten naar binnen. Groetjes Gerda :p:p:p

  4. Deze zijn leuk! Zo kan je ook verschillende maken! Ga ik binnenkort doen en invriezen!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).