Meergranenbroodje tonijnsalade is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: meergranenbroodjes, tonijn in eigen nat en hard gekookt eike.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 meergranenbroodjes ( stokbrood )
- 1 blikje tonijn in eigen nat
- 1 hard gekookt eike
- enkele takjes peterselie
- 1 kleine wortel
- 2 sjalotjes
- 2 teentjes look
- 1 kleine rode peper
- 1 soeplepel mayonaise
- 1 koffielepel geraspte mierikswortel
- zeezout
- zwarte peper gemalen
- dille
- gemalen venkelzaad
- afgarnering:
- enkele blaadjes ijsbergsla
- 2 kerstomaatjes
- enkele schijfjes komkommer
- enkele ringen sjalot
Bereidingswijze
- Bak de broodjes af zoals op verpakking staat vermeld.
- Verwijder het vocht van de tonijn.
- Eike grof snijden.
- Peterselie met een schaar in een glas fijn snipperen.
- Wortel in heel kleine blokjes snijden.
- Sjalotjes fijn snijden.
- Look zeer fijn snijden.
- Rode peper ontdoen van zaad en zeer fijn snijden.
- Meng deze ingredienten met de kruiden, mierikswortel en mayonaise.
- Beleg het broodje ( stokbrood ) rijkelijk met de tonijnsla en werk af.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Meergranenbroodje tonijnsalade?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Meergranenbroodje tonijnsalade te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Meergranenbroodje tonijnsalade?
Meergranenbroodje tonijnsalade hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.