Marokaanse gehaktballetjes of burgers is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten. Belangrijkste ingrediënten: beschuiten tot kruimels, gesnipperde ui en gesnipperde paprika.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Marokko
Voor het eerst bij een vriendin gegeten, zo lekker, en je kunt er andere vormen van maken, of zoals wij toen op de bbq,
aan een spies rijgen en dan eten met knoflook saus en plat brood.
Ingrediënten
- 1 kg. gehakt (lam, rund, kalfs)
- 10 beschuiten tot kruimels
- 1 gesnipperde ui
- 1 gesnipperde paprika
- 1 eetl harissa
- 1 eetl rash el hanoud
- 1 koffielepel gemberpoeder
- 1 koffie lepel paprikapoeder
- 1 thl komijnpoeder
- 1thl garam massala poeder
- 1thl kaneel
- 1thl korianderpoeder
- 3/5 gesnipperde knoflooktenen
- 4 eieren
- flinke bos verse peterselie fijngehakt
- peper en zout naar smaak
- olijfolie
Bereidingswijze
- Alle Ingredienten goed door elkaar kneden.
- Ronde of platte balletjes maken.
- Bakken in de olie, of op de grill maar dan wel iets invetten, anders plakken ze vast.
Voor het eerst bij een vriendin gegeten, zo lekker, en je kunt er andere vormen van maken, of zoals wij toen op de bbq,
aan een spies rijgen en dan eten met knoflook saus en plat brood.
Bron: Vriendin
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Marokaanse gehaktballetjes of burgers te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Marokaanse gehaktballetjes of burgers?
Marokaanse gehaktballetjes of burgers hoort bij de Afrikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.