Gehaktballetjes in tomatensaus is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, paneermeel of beschuitkruim en tomatenblokjes.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Marokko
Misschien ook lekker
Bij een vriendin gemaakt, gezellig samen in de keuken en leren van een andere cultuur.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr. gehakt, lams/ rund/ kip
- gemengde kruiden kant en klaar, of zout, chilipeper, kaneel, komijn, paprikapoeder, rashel hanoud, van alles eerst een theelepeltje
- gember stroop of gemberpoeder met suiker
- peterselie en een heel fijn rood uitje
- knoflook
- 1 ei
- paneermeel of beschuitkruim
- 2 blik tomatenblokjes
Bereidingswijze
- meng het gehakt met de kruiden
- Het is moeilijk om de hoeveelheden te zeggen, maar proeven.
- Maak er balletjes van en bak ze in de hete olie.
- De saus maken, in de olie van de balletjes een ui bakken. Dezelfde kruiden er door en dan nog een beetje pittiger maken. Op het laatst gesneden peterselie er over, niet fris genoeg dan wat citroensap erdoor!
Bij een vriendin gemaakt, gezellig samen in de keuken en leren van een andere cultuur.
Bron: vriendin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktballetjes in tomatensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktballetjes in tomatensaus te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktballetjes in tomatensaus?
Gehaktballetjes in tomatensaus hoort bij de Afrikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.