KookJij

Luxe appelflappen

Een heerlijk luxe appelflappen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 8 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Luxe appelflappen te bereiden

Schil de appels en snijd de parten zonder de klokhuizen in blokjes.
Roer er het citroensap, de vanillesuiker, de rozijnen en/of abrikozen en een scheutje water door.
Laat de appelblokjes op laag vuur onder regelmatig omscheppen in ca. 5 minuten halfgaar worden. Of zet ze 3 minuten op 750W in de magnetron en laat ze kort nagaren.
Roer er van het vuur af de geschaafde amandelen, de kaneel en het door de vanillevla of advocaat geroerde custardpoeder door en laat afkoelen.
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
Rol ze in de lengte en breedte iets uit en bestrijk de randen met een kwastje met koud water.
Verdeel het afgekoelde appelmengsel over de plakjes bladerdeeg en vouw twee tegenover elkaar liggende punten naar elkaar toe. Druk de zijnaden met de tanden van een vork goed op elkaar.
Bestrijk de bovenkant van de flappen met wat water en strooi er suiker over.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats hierop de flappen. Bewaar ze op een koele plaats of in de koelkast tot ze de oven ingaan.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bak de appelflappen in ca. 20 minuten goudbruin.
Serveer ze warm, lauwwarm of koud. Ze kunnen desgewenst na het bakken weer worden "opgepiept" in een oven van 120°C.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

charity

charity zegt:
zaterdag proberen :p
sandra

sandra zegt:
geweldig
Roos, Steffi, Nicky, Kay

Roos, Steffi, Nicky, Kay zegt:
Wij hebben ze voor school gemaakt en ze zijn heel erg lekker:p:p

Hhaha..:d
laurence

laurence zegt:
Tja, ik heb ze verleden jaar gemaakt, nog naar andere recepten gekeken maar ben daar mee gestopt.Dit is het beste..
marleen

marleen zegt:
Heeeeerlijk.
Lekker met de kinderen gebakken:):):):)
maaike

maaike zegt:
echt super lekkker:D:D
PaulCaah

PaulCaah zegt:
Ze zitten nu te bakken; het ruikt al lekker.
Ik had eerst het deeg wat uitgerold, maar dat werd al gauw een plakbende. Zonder kan ook wel.
Bedankt voor het recept in ieder geval!
Tiena & Patrick

Tiena & Patrick zegt:
Ze zijn zo heerlijk, errug lekker.
Tiena & Patrick

Tiena & Patrick zegt:
erruggggg lekker!!!!!!!
sherry

sherry zegt:
Ze zijn wel raar moet je die appels op warmen terwijl ze toch in de oven gaan..:(
reinier en adriette

reinier en adriette zegt:
fantastisch !!!:D:D:D
angel sauren

angel sauren zegt:
probeer maar eens uit:p
jules

jules zegt:
Ze zijn wel lekker :)
Fenna

Fenna zegt:
:);):p:D echt heerlijk!
Eva

Eva zegt:
Erg lekkere appelflappen. Ik heb er een paar gemaakt, de rest ga ik voor oud&nieuw gebruiken. Echt een goed recept.