Lauwwarme pastasalade met garnalen en tonijn….. is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: fusilli tricolore, komkommer en rode ui.
- Bereidingstijd 35 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Pastasalade met gerookte zalm, avocado en witlof
Champignons in knoflookkruidenolie
Smeuïge mac and cheese met bloemkoolroosjes
Groene ravioli met erwten en munt
Pasta met Kip uit New Orleans
Pasta met in Cajun Gemarineerde Garnalen
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Lauwwarme pastasalade met garnalen en tonijn….. brengt een vleugje van de Amerikaanse keuken op je bord. Alles draait om fusilli tricolore en komkommer. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 300 g fusilli tricolore
- zout
- ½ komkommer
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 rode paprika, in piepkleine stukjes
- 1 bak tonijnsalade à 200 g, johma
- 250 g roze garnalen
- 4 cocktailtomaten, in dunne partjes
- 4 el verse basilicum, geknipt
- versgemalen peper
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met zout beetgaar.
- Schil de komkommer, halveer hem in de lengte en schraap de zaadjes eruit. Snijd de helften nogmaals in de lengte door en snijd ze in dunne plakjes.
- Giet de pasta af maar vang 1 dl van het kookwater op. Schep het opgevangen kookwater door de pasta en laat de pasta afkoelen tot lauwwarm.
- Schep de komkommer, de ui, de paprika, de tonijnsalade, de helft van de bieslook erdoor.
- Breng de salade op smaak met peper en zout en bestrooi met de rest van de bieslook.
- Lekker met ciabattabrood met pesto en rucola.
Bewaren
Deze salade staat of valt met koelte, want er zitten garnalen in en die verdragen geen uren op kamertemperatuur. We noemen daarom geen aantal dagen; houd hem onafgebroken koud, dek hem af en maak hem het liefst dezelfde dag op. De pasta neemt in de koelkast bovendien de dressing op, dus roer er voor het serveren nog een scheutje kookwater of olie door.
Van de redactie
Hier lopen lijst en bereiding uit elkaar. Stap 4 en 5 werken met bieslook, maar bieslook staat niet in de ingrediënten; de vier eetlepels basilicum die er wel staan komen in geen enkele stap terug, net zomin als de cocktailtomaatjes. Het kookwater uit stap 3 is wel een vondst: dat zetmeelrijke vocht houdt de afgekoelde pasta smeuïg zonder extra olie.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lauwwarme pastasalade met garnalen en tonijn…..?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lauwwarme pastasalade met garnalen en tonijn….. te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lauwwarme pastasalade met garnalen en tonijn…..?
Lauwwarme pastasalade met garnalen en tonijn….. hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Inderdaad lekker recept!! Ik heb maar de helft van de hoeveelheid garnalen toegevoegd en een blikje tonijn erbij gedaan. Dat scheelt een hoop tijd ivm het schoonmaken van de garnalen. 😉
Super lekker, ik heb het zonder garnalen gemaakt:D