Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vleesgerechten
beerder 
Kalfsmedaillon met blauwe kaas is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsmedaillons, knoflook en doperwten.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kalfsmedaillon met blauwe kaas is een echte aanrader voor aan tafel. Kalfsmedaillons en knoflook spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Bestrooi de kalfsmedaillons met peper en bak ze in wat boter op hoog vuur aan beide kanten bruin. Zet het vuur laag en bak ze verder tot ze rosé zijn. Houd ze warm.
- Laat wat boter smelten in een pan en voeg de doperwtjes toe. Stoof ze tot al het kookvocht is verdampt.
- Schenk de room bij de erwten en verkruimel de kaas erbij. Verwarm tot de kaas gesmolten is, maal er eventueel nog wat peper over en giet de saus meteen over het vlees. Geef er tagliatelle bij.
Lekker gerecht met contrasterende smaken, de sterke smaak van blauwe kaas met de milde roomsaus maken de kalfsmedaillon helemaal op smaak.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kalfsmedaillon met blauwe kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kalfsmedaillon met blauwe kaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kalfsmedaillon met blauwe kaas?
Kalfsmedaillon met blauwe kaas hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.