Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst
mdc 
Lasagne met vis is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Lasagnevellen, Kabeljauwfilet en Broccoli.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Spaghetti Bolognese
Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus
Spaghetti bolognese met groenten
Pasta met broccoli en romige pestosaus
Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc
Spaghetti om van te smullen
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Lasagne met vis combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van Lasagnevellen en Kabeljauwfilet maakt het verschil.
Ingrediënten
- 24 Lasagnevellen
- 550 Gram Kabeljauwfilet
- 1 Broccoli
- 1 Ui
- 250 ml Lichte Room
- 500 ml Melk
- 2 bolletjes Mozzarella
- 50 Gram Boter
- 50 Gram Bloem
- naar smaak Nootmuskaat
- naar smaak Peper
- naar smaak Zeezout
- 150 Gram Gruyere kaas
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 180 °C.
- Begin met de saus. De ui pellen, snipperen en glazig bakken in wat olie. Voeg de room toe en laat kort koken. Peper en zout erbij, dan laten afkoelen. Schep er de kabeljauw door die u in blokjes gesneden hebt.
- Snijd de broccoli in heel kleine roosjes en dompel ze enkele minuten in lichtgezouten kokend water. Goed laten uitlekken.
- Smelt voor de bechamelsaus de boter en roer er de bloem door. Heel kort laten pruttelen. Giet er de melk bij en roer tot de saus dik wordt. Peper, zout en nootmuskaat erbij naar smaak.
- Vet een ovenschaal in met boter. Begin met een laagje bechamelsaus, strooi er broccoli over en leg er lasagnevellen op. Daarop komt de saus met de vis, opnieuw afgedekt met lasagnevellen.
- Ga zo door tot alles op is en sluit af met bechamelsaus. Leg er plakjes mozzarella op, strooi er gruyère over en bak 40 minuten in de oven.
- Tip:
- Voor een mooi groene saus mixt u gare broccolisteeltjes door de saus.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasagne met vis?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasagne met vis te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasagne met vis?
Lasagne met vis hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.