beerder 
Kruidige lamsballetjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflookteentje, uien en vers rood chilipepertje.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kruidige lamsballetjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van knoflookteentje en uien maakt het verschil. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 1/2 oud broodje
- 1 knoflookteentje
- 4 uien
- 1 vers rood chilipepertje
- 1 eetlepel olie
- 4 zongedroogde tomaten in olie
- 500 gr. lamsgehakt
- 1 ei
- 1/2 theelepel korianderpoeder
- 1/2 theelepel komijnpoeder
- zout
- peper
- olie
Bereidingswijze
- Week het brood in lauw water en knijp het goed uit. Pel en snipper 1 ui plus de knoflook en snipper ook het pepertje. Bak knoflook, ui en chilipeper even aan in de olie.
- Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snij ze in stukjes. Kneed ze met het ei, het brood, het uimengsel en de kruiden door het gehakt en draai er balletjes van.
- Verdeel de overige uien in partjes en steek ze om en om met de balletjes aan spiesjes. Rooster ze rondom goudbruin.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruidige lamsballetjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kruidige lamsballetjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kruidige lamsballetjes?
Kruidige lamsballetjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.