Kruidige lamsballetjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflookteentje, uien en vers rood chilipepertje.
Misschien ook lekker
Kruidige lamsballetjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van knoflookteentje en uien maakt het verschil. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1/2 oud broodje
- 1 knoflookteentje
- 4 uien
- 1 vers rood chilipepertje
- 1 eetlepel olie
- 4 zongedroogde tomaten in olie
- 500 gr. lamsgehakt
- 1 ei
- 1/2 theelepel korianderpoeder
- 1/2 theelepel komijnpoeder
- zout
- peper
- olie
Bereidingswijze
- Laat het brood weken in lauw water en druk het goed uit; Pel en snipper 1 ui en de knoflook. Snipper het pepertje. Stoof de knoflook, ui en chilipeper even in de olie.
- Laat de zongedroogde tomaten uitlekken. Snij ze in stukjes en kneed ze door het gehakt, samen met de kruiden, het ei, het brood en het uimengsel. Maak balletjes.
- Snij de resterende uien in partjes en prik ze afwisselend met de balletjes op spiesjes. Gril ze rondom goudbruin.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruidige lamsballetjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kruidige lamsballetjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kruidige lamsballetjes?
Kruidige lamsballetjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.