Koolvis met courgette en prei is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: koolvisfilet, prei en courgette.
Misschien ook lekker
Vervang koolvis door kabeljauw of pangasiusfilet.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gram koolvisfilet
- 200 gram prei
- 200 gram courgette
- 50 gram blauwe kaas
- 2 el. paneermeel
- 1 tl. basilicum
- 1 el. boter
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snij de prei in ringen, halveer de courgette en verwijder de zaadjes, snij in blokjes of lange slierten.
- Verhit de boter, stoof hierin, de prei en courgette gekruid met basilicum, gedurende 5 minuten.
- Doe het groentenmengsel over in een ovenschaal, leg de visfilets er boven op.
- Verkruimel de kaas over de vis en bestrooi met paneermeel.
- Zet de schotel in een voorverwarmde oven van 200° gedurende 20 minuten.
- Laat, indien gewenst, even onder de gril staan.
- Dien op met gestoomde aardappelen.
Vervang koolvis door kabeljauw of pangasiusfilet.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koolvis met courgette en prei?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koolvis met courgette en prei te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koolvis met courgette en prei?
Koolvis met courgette en prei hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.